烩豆皮卷肉（消耗水饺馅）

作者： 一只独立特行的胖子

大年三十包水饺，相信大家或多或少要剩一些水饺馅。弃之可惜，再包水饺还得再活面，有没有觉的很烦ヽ(‘⌒´メ)ノ 为什么用厚豆皮？因为家里只有厚豆皮。因为疫情肆虐，不敢出门，就只能就地取材了，😊

用料

• 饺子馅 一小碗
• 青菜 一小把
• 厚豆皮 两张
• 鸡蛋 1个
• 盐/糖/老抽/十三香 适量

烩豆皮卷肉（消耗水饺馅）的做法步骤

步骤 1

豆皮切成适当大小，将饺子馅放在一边，然后卷成筒状。如下图

步骤 2

在鸡蛋液里沾一下，放在放好油的锅里煎一下，鸡蛋液主要起粘合的作用。

步骤 3

煎成两面金黄。

步骤 4

青菜洗好切好，下油锅翻炒，加入适量盐（不要放太多，饺子馅本身就是咸的）/老抽/十三香/糖，然后加水或者高汤，将煎好的豆皮肉卷放进去烩。

步骤 5

炖来炖去，炖来炖去，差不多汤收干，开吃(*^▽^)/★*☆

步骤 6

消耗水饺馅的最佳方式👍

烩豆皮卷肉（消耗水饺馅）的小贴士

好多朋友说我照片拍的太丑，嗯呢，是时候换部P30了（｡ò ∀ ó｡）

菜谱创建时间：2020-01-26 18:09:23