用Bruno三明治机做酒味舒芙蕾

作者： luckyooone

用料

• 牛奶 24克
• 酒 6克（不用酒的话就代替成牛奶，一样）
• 糖 10克
• 鸡蛋 2个

用Bruno三明治机做酒味舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分开，在蛋黄中加入牛奶，酒，筛入低筋面粉，用刮刀搅至无颗粒，有颗粒也没关系不影响，再打发蛋白，分三次加入白砂糖.先将打发的蛋白三分之一拌入蛋白糊，再加入全部

步骤 2

将成品加入裱花袋，剪个小口子，不要太大

步骤 3

先将Bruno预热3分钟，然后挤出一个小饼，全程不用盖盖子，

步骤 4

等待Bruno表上的四个数字，5个数字就会有点硬，3个数字还没有上色，全程不用盖盖子

步骤 5

用刮刀翻个边

步骤 6

用刮刀将这些边边刮回去

步骤 7

翻好

步骤 8

上色后翻边，这是3个数字的效果，没有上够色

步骤 9

不用抹黄油也不会粘

步骤 10

这个量够做五个饼子，摆上自己喜欢吃的

步骤 11

挤上一团奶油

步骤 12

口感和蛋糕一样，很细腻

步骤 13

摆点水果

步骤 14

这是抹茶味的，可以夹香蕉和巧克力，这样子特别好吃，舒芙蕾+香蕉+巧克力真的是特别搭

菜谱创建时间：2020-01-26 14:03:54