蟹钳用刷子刷干净
用刀背在蟹钳上砍几下,把壳壳砍裂,方便吃的时候拨壳
拌上盐焗鸡粉,腌半个小时入味
锅底铺上锡纸,蟹钳摆好,淋上花生油,不放水,盖上盖子,小火焗15分钟,汤汁全部收干关火
好吃
1,拌蟹钳的时候不用用手,盆子颠几下就行,血的教训,相信我。 2,焗15分钟是大概的时间,别较真,每家锅子不一样,火力也不一样,只要看到汤汁收干就关火。 3,蟹钳是超市买的冰冻货,我这一盘子5块钱。