海参鸡汤

作者： 平静安逸哟

大年初一，武汉发生不明肺炎，外面下雨又冷，大过年的，宅在家里做点好吃的暖暖身体。武汉加油💪

用料

• 海参（发好的） 半斤左右（喜欢就多点）
• 鸡 半只
• 姜 适量（稍微多点）
• 料酒 适量
• 盐 适量

海参鸡汤的做法步骤

步骤 1

一半的姜拍散加入热油锅中爆香

步骤 2

加入鸡肉炒变色后加入适量的料酒

步骤 3

旁边烧一锅开水把炒好的鸡肉倒入水中，大火开锅后转小火慢熬15到20分钟

步骤 4

鸡汤差不多煲好时，另开油锅爆炒剩下的姜

步骤 5

姜爆香后倒入海参炒香后再次加入适量料酒翻炒一下

步骤 6

把爆炒后的海参加入鸡汤中一起煲5分钟，加入适量的盐，成功！（因为海参发的时候已经够软了，所以煲太久会融化的）

步骤 7

一锅简单香浓的海参鸡汤完美呈现在我们眼前^_^^_^^_^

菜谱创建时间：2020-01-25 21:36:35