扣肉

作者： 甜甜小元子

用料

• 五花肉 5斤
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱白 10根
• 蒜白 10根
• 蒜头 10块左右
• 蚝油 2勺
• 豆腐乳 2-3小块

扣肉的做法步骤

步骤 1

葱白，蒜白，蒜头，蚝油，盐，合在一起加入豆腐乳

步骤 2

猪肉洗干净，冷水下锅煮到用筷子插猪皮得进去即可，出锅滴干水份，下油再进行炸猪皮，四周炸一炸

步骤 3

炸出锅后，把猪皮放进冷水泡一下，然后切块，切块完成后，把全部的肉和配料和均匀，然后摆碗开蒸即可

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2020-01-24 21:53:56