鸡翅切花刀,正反都要(一定要切花刀,便于入味),蒜切成小碎块,加入两三勺生抽,两勺老抽,一勺耗油,少许盐,抓均匀(可以戴手套抓),腌制半小时
锅中放入适量的冷水鸡翅一同入锅,水开后关火,捞出鸡翅
放少许油,开小火,放入鸡翅,煎致两面金黄
倒入一瓶可乐,煮十至十五分钟,(刚开始可以盖上锅盖,过几分钟就要揭开,不然容易铺锅哦)
装盘,撒上葱花~
加可乐煮的时间可自己决定