糖醋排骨

作者： 吴胖胖404

用料

• 排骨 500
• 醋 勺
• 姜 片
• 料酒 15克
• 生抽 30g
• 白糖 45克
• 白醋 60g
• 老抽 勺
• 芝麻
• 花椒 粒
• 八角 1个

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍小方块，焯水备用

步骤 2

锅里下一点油，煎排骨，下姜片花椒一起煎至排骨上色，料酒生抽糖白醋分别为15g的1、2、3、4倍，下锅后加一点水，加八角，煮开后加盖最小火焖半小时。开盖看颜色深浅，可加点老抽，大火收汁至发亮，撒芝麻翻匀出锅。

菜谱创建时间：2020-01-23 22:11:03