关中椒龙虾尾

作者： 甜茉余味

用料

• 小龙虾 2斤
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 啤酒 1/3瓶
• 关中花椒 15粒
• 香菜 1根
• 白芝麻 适量
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 一瓶盖

关中椒龙虾尾的做法步骤

步骤 1

😀水开后放入龙虾尾 倒入料酒 热水焯一下 凉水冲凉 控干水

步骤 2

😆热锅凉油 油热放花椒、姜片 炸出香味 下入焯好的龙虾尾煸炒 大火炒出水份

步骤 3

炒出水份后 加入郫县豆掰酱 继续翻炒 加入啤酒🍺 转小火 炖大约2-3min 这时候已经出香味了😍😍

步骤 4

收汁 盐适量 依据个人口感 装盘 撒香菜碎 白芝麻适量

菜谱创建时间：2020-01-23 21:38:16