桂花糯米藕（电饭锅版）

作者： Krane

超级喜欢吃藕和糯叽叽的东西，在南京大排档吃过一次桂花糯米藕之后就爱上了这道菜，然后发现居然这么好做

用料

• 藕
• 糯米
• 冰糖
• 干桂花
• 红糖
• 大枣
• 枸杞

桂花糯米藕（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天泡好，这样容易熟，省电 藕要买短粗胖的那种，中间的藕比较干净，削皮后清洗干净，其中一端从五厘米处切开，切下来的藕不要扔

步骤 2

将泡好的糯米填入藕中，填满之后，用牙签将切下来的那片藕固定在藕口，防止糯米洒出来

步骤 3

将藕放入电饭锅中，加入没过藕的清水，煮饭功能至水开沸腾，拔下电源，放入冰糖，红糖，大枣，枸杞和干桂花，再次插上电源煮饭功能煮至水开沸腾，拔下电源焖一会儿，再次插上电源煮饭功能，这样反复五次左右即可

步骤 4

从电饭锅中捞出藕，切片装盘，盛电饭锅中的部分汤汁到锅中，大火收汁至粘稠，倒在藕片上，洒上点干桂花即可

桂花糯米藕（电饭锅版）的小贴士

煮的时候一定把藕头固定住，否则煮的过程中糯米都会跑出来

菜谱创建时间：2020-01-23 17:48:07