蒜苗蛋花汤

作者： Krane

剩了一把蒜苗，炒菜太少了，做成汤吧，简单好喝，减肥期也不怕

用料

• 蒜苗
• 鸡蛋
• 葱花
• 植物油
• 盐
• 水淀粉

蒜苗蛋花汤的做法步骤

步骤 1

蒜苗切段，鸡蛋打散 葱花备用

步骤 2

锅里倒入油，油热后倒入葱花翻炒几下，之后添入水（喝多少汤添多少水），这步要小心，添水时很容易嘣油，注意安全，盖上锅盖

步骤 3

水开后甩入鸡蛋液，放盐 蛋花成型后，倒入水淀粉勾薄芡，用勺子搅拌几下，临出锅时倒入蒜苗，搅拌几下即可出锅

步骤 4

快手又好喝的蒜苗蛋花汤，减肥期也可以来一碗

蒜苗蛋花汤的小贴士

水淀粉不用多 葱花炸锅后，添水时一定要小心，用盖子挡着点，防止热油溅出，添水后马上盖上锅盖，等油不再嘣了再加水或者进行下一步

菜谱创建时间：2020-01-23 07:09:20