小炒鲍鱼

作者： 杨小歌love

鲍鱼这么吃～奢侈了点～不过够劲儿！纪念小小年夜饭！

用料

• 鲍鱼 20只
• 辣椒 5个
• 洋葱 半个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 植物油 10克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 鸡精 1勺

小炒鲍鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️将准备好了的鲍鱼杀好，改好花刀，放料酒、盐、姜丝，腌制15分钟

步骤 2

2⃣️把准备好了的葱姜蒜、洋葱辣椒等切好备用

步骤 3

3⃣️起锅倒入植物油，将准备好了的葱姜蒜放入锅中爆香，而后放入郫县豆瓣酱，炒约30s将鲍鱼倒入锅中继续翻炒，放入生抽和老抽盐，而后将洋葱和辣椒放入锅中继续翻炒约2分钟，菜成！

步骤 4

小小年夜饭！

菜谱创建时间：2020-01-22 21:36:47