原味雪花酥（低糖）

作者： Happy_bbb

这是低糖版的雪花酥，亲测几次不甜不腻，喜欢亲可以试一下哦～ 不需要烤箱在家也能做好吃的哦～ 第一次写菜谱，请多多指教。

用料

• 盐 1克
• 黄油 60克
• 棉花糖 200克
• 饼干 200克
• 奶粉 65克
• 奶粉（后用，撒表面用） 15克
• 综合坚果 160-170克
• 蔓越莓 90克

原味雪花酥（低糖）的做法步骤

步骤 1

先把黄油和盐放在不粘锅上小火融化【划重点：不粘锅，全程小火】

步骤 2

待黄油完全融化之后再加入棉花糖（棉花糖煮融化就好，不要煮太久不然后面好难切）【要用刮刀不停翻拌】

步骤 3

棉花糖融化全部融化之后再加入奶粉（65g），搅拌没有粉末就可以了【要用刮刀不停翻拌】

步骤 4

然后关火，加入坚果

步骤 5

加入饼干

步骤 6

搅拌均匀之后就可以造型了，烤盘里面先撒一点奶粉，防粘（我是放在28*28的烤盘里面）

步骤 7

戴上手套，擀压平整面团四周都撒点奶粉，放凉，硬了就可以切

步骤 8

此配方做出来的成品大约745g左右～

步骤 9

打包就好了

原味雪花酥（低糖）的小贴士

一定要不粘锅哟，全程小火，过程用刮刀不停翻拌 饼干和棉花糖我都是在市场里面买普通那种 坚果可以随意搭配～ 喜欢坚果和蔓越莓的可以稍微加多一点（10-20g）

菜谱创建时间：2020-01-22 19:03:37