超牛厨房-“处女作”双皮奶

作者： sunshine珺

今天是第一次和男盆友一起下厨做烘培，马到成功！

用料

• 鸡蛋 2个
• 全脂牛奶 400克
• 白砂糖 2勺

超牛厨房-“处女作”双皮奶的做法步骤

步骤 1

碗中加入400ml纯牛奶，盖上保鲜膜，蒸锅10分钟

步骤 2

取出冷却放凉，表面形成一层奶皮

步骤 3

蛋清➕2勺白砂糖充分搅匀

步骤 4

将冷却的奶皮上上沿着碗边划一道10cm的口子，将奶小心倒出，与蛋清和糖混合搅匀；再沿着刚刚划的口子倒回碗中；盖上保鲜膜，中火十分钟即可

步骤 5

上面放上水果，冷藏风味更佳哦～

菜谱创建时间：2020-01-22 16:48:13