红枣豆浆 不需过滤 料理机无豆渣版

作者： 佛门纯素食

用生黄豆打成的豆浆，会产生很多豆渣。用煮熟的黄豆打豆浆，就不会有豆渣产生了，不用过滤，而且成品非常的细腻。豆浆的浓淡程度可以自己随意调节，你想有多浓就可以有多浓。 这里真的是要转变我们的观念，是用煮熟的黄豆打豆浆，不是用生的黄豆打豆浆。我也是被别人灌输了很长时间才改变观念，接受这个方法的。 吃素之人应多吃黄豆。 《黄帝内经》说“五谷为养”。“五谷为养”的意思是：真正养人的精气神的东西就是五谷。五谷是人最重要的食物来源。离开了五谷，人从物质、能量、精神层面上都会出现很多问题。所以现在很多人饮食所得的许多疾病，都是因为把这个主次本末给颠倒了。 黄豆就是属于五谷之一的菽（菽为豆类之意），地位与面食（麦）、大米（稻）、小米（粟）、黄米（黍）同等，属于老少皆宜之物。但因为黄豆营养丰富，难以消化吸收，所以吃法有点讲究。《随息居饮食谱》中记载，黄豆：“甘平。补中解毒，宜煮食，炒食则壅气。”印光大师在《印光法师文钞·复鲍衡士居士书》中说，“黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。早间粥中，宜下磨破之黄豆。”综上，黄豆以豆浆的形式最易被人吸收。 加点红枣主要是增加豆浆的甜味。并且《神农本草经》上记载，红枣：“味甘，平。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍。补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重。和百药。久服轻身”。但因为红枣吃多了容易生痰，所以一次放四五颗就好。 煮好的黄豆一次用不完，可以放在冰箱里面冷藏，两三天都没有问题。 打豆浆用的机器，只要用一般的料理机就可以，不必用破壁机。打出来的豆浆是不需要过滤的。一般的料理机也就是百元以内，比破壁机、豆浆机便宜多了。

用料

• 黄豆 适量
• 红枣 4-5颗

红枣豆浆 不需过滤 料理机无豆渣版的做法步骤

步骤 1

黄豆用冷水泡发一个晚上后，洗干净。

步骤 2

用电压力锅将黄豆煮熟。我是等电压力锅上汽后，再加热了20分钟。

步骤 3

将红枣去核切成小碎。

步骤 4

把黄豆、红枣碎和适量的温开水放入料理机当中打成浆。打好以后也不用煮了，直接可以饮用。

红枣豆浆 不需过滤 料理机无豆渣版的小贴士

1.煮黄豆的水不要倒掉了，那个水拿来打豆浆很甜美的。 2.加水的量不要超过料理机的最高刻度的2/3，不然的话，打浆的时候，那个浆很容易从料理杯里面晃荡出来。 3.豆浆的浓淡程度自己可以随意调节，喜欢浓的就黄豆多放一点，喜欢淡的黄豆少放一点。黄豆或多或少，豆浆都可以打得非常细腻。 4.也可以放些葡萄干或枸杞子来增加甜味。葡萄干、红枣和枸杞子在《神农本草经》里面都列为上品。葡萄干选用紫色或黑色的为佳，因为紫色或黑色的入肾，可以补肾。 5.打完豆浆后，料理杯里面放入清水，盖上盖子，晃几下，就很容易洗干净。料理杯放的时间长了，就很难清洗。

菜谱创建时间：2020-01-22 08:30:31