雀巢鹰唛巧克力炼奶【新年米奇杯子蛋糕】

作者： 萍儿WOYGN

快过年了做一份好吃又应该的小蛋糕。 蛋糕胚是分蛋海绵做法。 添加的雀巢鹰唛巧克力炼奶，蛋糕直接吃也是超级好吃的！

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 30克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 8克
• 细砂糖 65克
• 雀巢鹰唛巧克力炼奶 20克
• 淡奶油 200克
• 糖 15克
• 奥利奥饼干 适量
• 迷你饼干 适量
• 白巧克力 少量
• 黑巧克力 少量
• 糖珠 少量
• 雀巢鹰唛原味炼奶 10克
• 红丝绒液 一点点

雀巢鹰唛巧克力炼奶【新年米奇杯子蛋糕】的做法步骤

步骤 1

准备食材。纸杯用的中小号，配方做了12个，具体根据自家有的纸杯大小调整。

步骤 2

烤箱上下火160度开始预热

步骤 3

牛奶和黄油隔着热水融化备用

步骤 4

蛋白启动打蛋器快速打发

步骤 5

出现气泡加入一半细砂糖

步骤 6

快速打发至大湾沟状态加入剩下的细砂糖

步骤 7

转低速打发至小湾沟状态

步骤 8

加入蛋黄和雀巢鹰唛巧克力炼奶，低速打发均匀

步骤 9

过筛低粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀

步骤 10

分一点到融化的黄油和牛奶中翻拌均匀

步骤 11

再全部倒入蛋白糊中搅拌均匀

步骤 12

装入裱花袋，挤到纸杯中，轻震两下烤盘

步骤 13

送入提前预热好的烤箱中上下火160度烘烤30分钟

步骤 14

具体根据自家用的纸杯调整时间，如果是大号纸杯，烘烤时间调5-8分钟，如果是小号纸杯适量缩短五分钟左右

步骤 15

烘烤蛋糕的时候准备装饰的，饼干分开，用融化的黑巧克力粘再一起

步骤 16

用白巧克力粘糖珠，注意没有糖珠可以不做，做了蝴蝶结就是米妮啦

步骤 17

烤好的蛋糕放入晾网晾凉备用

步骤 18

一定要凉透才可以哦

步骤 19

淡奶油中加入15克细砂糖打发

步骤 20

打发九分左右加入雀巢原味炼奶，少量红丝绒液，打发均匀，装入裱花袋

步骤 21

挤到杯子蛋糕上

步骤 22

装饰提前准备好的饼干即可完成

步骤 23

可爱又好吃的米妮、米奇杯子蛋糕做好啦！

步骤 24

快过年了，赶紧做起来吧！

雀巢鹰唛巧克力炼奶【新年米奇杯子蛋糕】的小贴士

黄油和牛奶的温度不能太高，只要隔着热水融化即可 打发蛋白看状态不看时间，毕竟用的打蛋器功率都不同 烘烤时间参考纸杯大小和自家烤箱的实际温度

菜谱创建时间：2020-01-21 22:06:51