黑鱼烧咸菜

作者： Amiee0217

用料

• 黑鱼 1条
• 咸菜 适量
• 青椒 1个
• 姜 适量
• 盐 适量

黑鱼烧咸菜的做法步骤

步骤 1

前面步骤忘记拍照片啦🤦‍♀️首先把黑鱼、咸菜、青椒洗净，黑鱼分鱼头鱼骨部分跟鱼肉部分。步骤如下：1⃣️锅中放油，比平时炒菜多一点点，鱼骨鱼头放锅中煎至变色；2⃣️咸菜切成小块放入锅中翻炒片刻；3⃣️下鱼肉炒至变色；4⃣️放料酒，接着放水，沫过鱼肉

步骤 2

大火煮，汤呈奶白色

步骤 3

大火煮三分钟转小火煮两分钟

步骤 4

放入青椒，加盐跟糖调味，盖锅盖一分钟撒葱花出锅

步骤 5

鱼肉很嫩很鲜👍

菜谱创建时间：2020-01-21 20:58:45