杏鲍菇沸腾鱼

作者： 桐言carina

用料

• 龙利鱼 3块
• 葱姜蒜 适量干
• 杏鲍菇 一盒
• 花椒 数十颗
• 干辣椒 3个

杏鲍菇沸腾鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切丝

步骤 2

杏鲍菇切丝

步骤 3

龙利鱼切小块。用盐，胡椒粉，料酒和淀粉抓匀腌制

步骤 4

煮一锅水，加入适量盐。水开后下杏鲍菇焯熟。然后捞起来放在大碗底部

步骤 5

同样一锅水，水开后下入鱼块。焯熟后捞起放在杏鲍菇上面

步骤 6

把葱姜蒜花椒干辣椒丝放在鱼上。淋入蒸鱼豉油。烧干锅子放入两厘米高的油烧开然后淋在鱼上面。

杏鲍菇沸腾鱼的小贴士

最后淋入的油稍多点 这个菜简单粗暴。但是味道非常好。

菜谱创建时间：2020-01-21 17:20:53