6寸戚风蛋糕黄油版

作者： 俺叫暖暖

怕忘了所以建个菜谱吧哈哈

用料

• 牛奶 35克
• 黄油 25克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 20克
• 蛋白 4个
• 蛋清糖 35克

6寸戚风蛋糕黄油版的做法步骤

步骤 1

牛奶黄油砂糖小火加热至完全融化

步骤 2

筛入低粉和淀粉搅匀

步骤 3

加上蛋黄搅匀

步骤 4

蛋白′三次加砂糖，打发到提起打蛋器有直立小弯钩

步骤 5

打发好的蛋白三分之一加到面糊里搅拌均匀，然后全倒进蛋白里翻拌

步骤 6

烤箱提前预热150度烤32分钟

菜谱创建时间：2020-01-21 11:19:35