30g瑶柱干,泡30分钟, 瑶柱买小的就可以
泡好的瑶柱,捏一下拆成丝儿,备用
准备好蒜,小米椒,剁成蒜蓉,备用
放比平时炒菜多一倍的油, 先炒香蒜,再放小米椒,最后放进瑶柱丝, 翻炒至7,8成熟后,调味 酱油,耗油,最后撒上1把芝麻
万能的瑶柱酱就好了~ 拌面条,配白米饭,夹馒头 都可以~