白菜豆腐煲

作者： lemonshirley

快手，好吃。20分钟搞定。

用料

• 白菜 随意
• 老豆腐 半块
• 肉片 随意
• 鸡蛋 1个
• 葱、蒜、辣椒（可不要） 少许
• 生抽、糖、蚝油 各2勺

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加一点点盐，豆腐裹上蛋液

步骤 2

（后来发现蛋液剩余，直接倒进豆腐了～）豆腐盛出放一边。

步骤 3

葱、蒜、辣椒爆香。

步骤 4

加入生抽、糖、蚝油翻炒，然后放入一碗水。烧开。（此处可尝尝味道试咸淡）

步骤 5

酱汁放一边。

步骤 6

锅里放一丢丢油，铺上白菜，再铺上肉片（我直接用的熏肉，地道点是应该放油里煸炒过的五花肉片）。

步骤 7

再铺上豆腐，再倒上酱汁。大火烧五分钟。搞定。

步骤 8

如图。

白菜豆腐煲的小贴士

白菜可以多放点，出水后白菜体积会缩水很多很多哦。

菜谱创建时间：2020-01-20 18:50:11