焦糖爆米花—超级简单，只需要四个步骤搞定，好吃到停不下来！

作者： Diana_厨房记

焦糖爆米花，过年可以做给家人吃！也是小朋友的最爱。

用料

• 球形爆米花粒 100g
• 玉米油 35g
• 水 40g
• 细砂糖 80g
• 黄油 35g

焦糖爆米花—超级简单，只需要四个步骤搞定，好吃到停不下来！的做法步骤

步骤 1

锅内倒入玉米油，大火烧油后倒入铺匀玉米粒，盖上盖子。期间轻轻摇晃锅，让它受热均匀。

步骤 2

没有声音后，关火开锅盖，倒入烤盘放凉。

步骤 3

锅内添入水和糖，要均匀开大火，不要搅拌。

步骤 4

烧开冒泡后，糖融化了，用搅拌棒不停翻拌。

步骤 5

边缘出现焦糖色加入黄油，搅拌均匀，关火。

步骤 6

将爆米花倒入锅内进行翻拌。搅拌均匀后，倒入烤盘中放凉 ，趁热掰开。放凉后装密封袋中。

菜谱创建时间：2020-01-20 13:37:00