准备好食材。把小葱分为葱白和葱绿,洋葱切成小块
拿一个半径小的锅,冷油放入葱白和洋葱,最小火一直熬到洋葱焦黄后,把葱白和洋葱捞出来(我直接扔掉了,喜欢吃洋葱的可以待会放面里)
放入葱绿,继续小火熬
一直熬到葱绿有点枯枯的就可以关火了
两勺生抽,半勺老抽,一小勺白糖搅匀
另起一锅煮面,加点盐
我煎了个蛋和火腿肠
把面乘出来,倒上葱油汁,再放点焦香的葱绿(第二步煎完的洋葱也可以放)
加上煎蛋和火腿
拌匀开吃,超好吃