干萝卜泡一晚,洗干净,用手握干水份。
放入大量的植物油(植物油一定要多,那样才好吃,我放了六火锅勺),酱油(咸淡口味因人而异),将剩余调料放入拌好。
放入锅里蒸,蒸两遍,第一遍蒸过后会有汁水,用筷子把上下翻一下,让上面的萝卜也充分吸足调料。
第二遍,出锅放在大的容器里面,再用筷子翻搅一下,用汤汁淋萝卜,然后让它凉透。
成品啦,在凉的过程中也要时不时的翻一下萝卜那样才好吃。 本人不能吃太多咸的,做的比较淡,正常会比这个颜色深一点。
多放油!葱一定要有!