巧克力草莓华夫饼

作者： 舟域

外脆内糯，巧克力的香醇搭配草莓干的微酸，口感和味道都超级喜欢

用料

• 牛奶 60-70（看面糊状态调整）克
• 鸡蛋 2个
• 面粉（低筋中筋均可） 60克
• 黄油（其中5g刷华夫模具） 45克
• 细砂糖 50克
• 可可粉 14克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 草莓干 随意
• 糯米粉 40克

巧克力草莓华夫饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化至液体状态，加入常温牛奶，搅拌均匀

步骤 2

加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

加入盐和糖，充分搅拌至糖融化

步骤 4

加入过筛后的面粉、糯米粉、泡打粉、可可粉，搅拌均匀后加入草莓干。正常面糊状如图，如果太干了可适当再加些牛奶，少量多次的加，面糊不能太干也不能太稀了。

步骤 5

华夫模具刷油，加入华夫面糊，开火烤~勤翻面，中小火，华夫饼定型后可打开模具观看熟的状态。

步骤 6

好吃的巧克力草莓华夫饼就做好啦~

步骤 7

趁热吃，外脆内糯，口感很棒，间或吃到草莓干，酸甜脆口，像是绽放在唇齿间的小惊喜~搭配牛奶豆浆当早餐非常熨帖哦~

菜谱创建时间：2020-01-19 09:57:20