简单又营养的珍珠菜汤

作者： 隆栋大学毕业的妈妈

很多人都知道益母草，却很少人知道珍珠菜。珍珠菜的药用价值很高，有活血调经，解毒化瘀等，女性朋友吃特别好。潮汕人很喜欢拿来当早餐吃，可以吃“清洁”，意思就是清除体内垃圾。

用料

• 珍珠菜 一把
• 猪颈肉 适量
• 鸡蛋 3个
• 水 适量
• 盐 少许
• 油 少许

简单又营养的珍珠菜汤的做法步骤

步骤 1

这个是珍珠菜，潮汕地区比较多。像平时摘菜那样摘好泡水

步骤 2

猪颈肉先用点盐跟酱油腌下。 食材准备好，锅内放适量水烧开后分别下鸡蛋猪肉跟珍珠菜，再滴些油下去，珍珠菜能吃油，再次滚开后加盐，就可以起锅了。潮汕人还喜欢下猪血，肉饼，豆腐进去。早上买比较匆忙也没下那么多料 ，喜欢的朋友可以下哦。

步骤 3

简简单单就做好了。早上当早餐吃很不错哦，建议女性朋友可以吃哦，珍珠菜对调经也有很好的作用呢。

菜谱创建时间：2020-01-18 23:45:44