入口即化的蛋黄溶豆

作者： 美丽的金鱼麻麻

为了给小👶做爱心零食，精心研究的蛋黄溶豆闪亮✨登场

用料

• 奶粉 14克
• 蛋黄 3个
• 柠檬 5-6滴

入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

首先将3个蛋黄蛋清分离出来，滴入5-6滴柠檬汁🍋，然后用电动打蛋器疯狂！绝对疯狂打发蛋黄！一般10-15分钟吧！打发至蛋黄发白，微微膨胀和黏稠一些！

步骤 2

将14g的奶粉加入打发好的蛋黄中，搅拌至无颗粒状就行

步骤 3

将烤箱预热150度上下管12分钟，然后将准备好的材料装入裱花袋，挤在准备好的油纸上，尽量隔开一点距离

步骤 4

最后将挤好的小豆豆放入烤箱然后上下管120度烤30分钟，时间快到的时候闻一下有没有味道飘出来，时间到了就用小铲子铲一个出来看看是否熟了和是否入口即化（每个烤箱脾气不一样，我的是长帝的），一切都OK的话，美味的溶豆小零食就做好啦！

菜谱创建时间：2020-01-18 19:01:38