超级柔软香甜❗️不加一滴水的香橙面包💯

作者： 若西家的小灶

家里的橙子太多吃不完，用来做面包蛋糕之类的非常合适了。今天若西来做一款不加一滴水的香橙面包，快出炉的时候，已经是满屋飘香了哦。强烈建议大家试试看，超级好吃呀~

用料

• 鲜橙汁 73克
• 高粉 150克
• 炼乳 10克
• 橙皮 6克
• 棉白糖 18克
• 酵母 3克
• 黄油 15克

超级柔软香甜❗️不加一滴水的香橙面包💯的做法步骤

步骤 1

橙子洗干净，取出橙汁和橙皮备用

步骤 2

除黄油以外所有材料加入厨师机里开始揉面，揉到能拉出较厚且容易断的膜就可以加黄油了

步骤 3

加入黄油继续揉至可以拉出比较有韧劲的薄膜，破口边缘比较圆滑即可

步骤 4

放在容器里，开始一发。

步骤 5

发至面团变大1.5倍，手指沾粉戳个洞没有明显回缩即可。

步骤 6

轻轻拍出气体后平均分成六个小面团，大概49克一个

步骤 7

放在模具里

步骤 8

开始二发。发至八分满即可

步骤 9

拿出来做个造型，先薄薄的撒一层干粉。烤箱预热150度

步骤 10

再用刀随意的划几下

步骤 11

入炉，150度30分左右。表面上色及时加盖锡纸。温度只是参考，具体需根据自家烤箱来调整。

步骤 12

橙香浓郁，超级松软~强烈建议亲亲试试呀~

步骤 13

来，张口，请你吃呀~

菜谱创建时间：2020-01-18 17:57:47