蜂蜜蛋糕

作者： 行于Z陌上

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用料

• 蛋黄 3个
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 低筋面粉 25克
• 蜂蜜 30克
• 6寸蛋糕模 1个

蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋加3个蛋黄，10克细砂糖

步骤 2

隔水用打蛋器快速打发(水温40度左右)

步骤 3

打发至有清晰纹路加入蜂蜜拌匀

步骤 4

低筋面粉过筛加入蛋糊中，加几滴香草精(没有可以忽略)

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

倒入模具，轻震模具排出大气泡

步骤 7

预热好的烤箱，上下温160度烤约14分钟(自己调整)，放置室温冷藏后即食

菜谱创建时间：2020-01-18 14:06:05