年夜饭必做！解腻小凉菜，酸辣脆香的凉拌藕片！|居元素

作者： 居元素

做法简单，开胃解油腻，老少皆宜，是家庭必备的一道美食~

用料

• 莲藕 300g
• 木耳 一小把
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 陈醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量

年夜饭必做！解腻小凉菜，酸辣脆香的凉拌藕片！|居元素的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发备用，莲藕去皮切薄片，用凉水浸泡 约10分钟

步骤 2

小葱和蒜切碎，香菜切小段，木耳洗净

步骤 3

锅中加水烧开，放入藕片焯2分钟，再将木耳放入一同焯水，捞出过凉备用

步骤 4

放凉后的藕片和木耳放入玻璃碗中，加葱花香菜和蒜蓉，调入适量陈醋、生抽和辣椒油，再加入一小勺白糖和一小勺盐，拌匀即可

年夜饭必做！解腻小凉菜，酸辣脆香的凉拌藕片！|居元素的小贴士

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菜谱创建时间：2020-01-18 10:26:29