酱炒花甲

作者： 刘某芳芳芳

用料

• 黄豆酱 1勺
• 蒜 1瓣
• 葱 半根
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 韭菜 适量
• 干辣椒 适量
• 花甲 1斤

酱炒花甲的做法步骤

步骤 1

清水，少许盐和油，吐啥 沙5小时

步骤 2

吐沙完毕，清洗，再放入烧开的锅中，直至张开，舒展身体，捞出，清洗。备用

步骤 3

配菜准备好，没用。

步骤 4

酱料(生抽，糖，黄豆酱，耗油)和水淀粉备用。

步骤 5

油热爆香

步骤 6

花甲放入，再放韭菜，水淀粉勾芡，出锅。

酱炒花甲的小贴士

水淀粉中淀粉放多了。 喜欢吃辣的盆友可以加辣椒酱。

菜谱创建时间：2020-01-18 09:24:33