牛腩炖白萝卜

作者： tong_tong

此道菜来自自家叔叔传授

用料

• 八角 1个
• 葱 1根
• 盐 10g克
• 牛腩 600g
• 芹菜 1根
• 沙茶 20g
• 干辣椒 2个
• 花椒 可下可不下（随意，看个人喜好）

牛腩炖白萝卜的做法步骤

步骤 1

买新鲜牛腩一斤多，清洗干净。

步骤 2

把各种调料准备好。

步骤 3

所有材料放入高压锅，加小许盐、沙茶酱，开始大火煮到高压锅出气，关小火炖30分钟。

步骤 4

高压锅气压下降后出锅，这时的牛腩口感刚刚好，味道香极了，你会忍不住偷吃几块。

步骤 5

把肉捞起，切块；汤加入切好的白萝卜开始熬，熬至萝卜块软透，把切好的牛腩放回汤中加热。

步骤 6

撒上芹菜粒，出锅。

菜谱创建时间：2020-01-17 18:40:51