外焦里嫩的萝卜丸子

作者： 木心梓米宝

用料

• 面粉 200克
• 盐 4小勺
• 青萝卜 2个
• 发面馒头 1个
• 水 适量

外焦里嫩的萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜切片，切丝

步骤 2

切碎后的大小，加入盐，放置2小时，去除萝卜腥味，把腌出的萝卜水倒掉

步骤 3

将发面馒头掰碎揉进萝卜碎，拌匀

步骤 4

加入面粉，加入适量的水，拌匀后，不可太稀

步骤 5

锅中放油烧热，放一个小丸子试一下，此种情况油温即可

步骤 6

把炸好的萝卜丸子放在铺有白菜页的有孔的盆中，白菜叶可以吸油

步骤 7

大规模炸制，放入锅中炸一会，用筷子小心慢慢的拨开丸子，

步骤 8

咬开是清新萝卜香，健康美味

步骤 9

成品图

外焦里嫩的萝卜丸子的小贴士

过年了，北方喜欢炸丸子，将自家做的丸子方法，分享给大家

菜谱创建时间：2020-01-17 14:21:43