最近超火的巧克力脆片

作者： Moonny

看到到处都在做巧克力脆片 那我就来转个方子吧

用料

• 饼干部分：
• 鸡蛋液 20克
• 蛋白 45克
• 糖 49克
• 低筋粉 36克
• 可可粉 6克
• 黄油（融化） 50克
• 奶油 10克
• 盐 1克
• 坚果部分：
• 坚果碎 60克
• 黄油（融化） 4克
• 巧克力（融化） 36克

最近超火的巧克力脆片的做法步骤

步骤 1

烤箱预热150度 把饼干部分所有食材放入主锅（粉类记得过筛） 1分钟/速度3混合 中间暂停用刮刀刮一下锅壁

步骤 2

混合好的饼干糊装裱花袋 坚果碎跟隔水融化好的巧克力黄油拌匀就好

步骤 3

挤大拇指指甲盖大的就够了 烤的时候会摊开 每个上面放一小块坚果

步骤 4

150度上下火烤15-18分钟即可 等冷却后就是脆脆的啦

菜谱创建时间：2020-01-16 17:33:52