准备好食材
豆腐,鸡蛋,葡萄籽油混合打散。 如果嫌弃豆腥味儿建议豆腐先焯水再混合。
我用的料理棒,也可以直接放料理机或者手动用叉子,只要搅拌均匀就可以
低粉过筛加入混合液
加入可可粉和牛奶,牛奶根据整体面湖的粘稠度逐渐添加
凉拌均匀后倒入模具,撒上黑白芝麻装饰
上火170℃,下火180℃,45mins 刚烤出来顶部会膨胀的比较高,冷却后比较扎实,下次试下用豆浆替代牛奶,豆香味儿会更浓些。