健身人士&懒人必备—不用烤箱的无油锡纸牛肉

作者： _kkchan

无油，快手！健身人士&懒人必备

用料

• 牛排/牛肉 150g
• 西芹 3根
• 胡萝卜 1根
• 木耳 4朵
• 生抽
• 孜然粉
• 盐
• 黑胡椒
• 葱姜蒜
• 小米辣

健身人士&懒人必备—不用烤箱的无油锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛排/牛肉切小条或切片，放生抽、盐、孜然粉、黑胡椒腌制20分钟以上。懒人可以放冰箱隔夜腌制。

步骤 2

干木耳4朵泡发，切好。胡萝卜一根切薄片，西芹3小根，斜斜切薄片。

步骤 3

取一张长长的锡纸，铺上。顺序是：西芹→胡萝卜→木耳→撒一点盐拌匀→牛肉

步骤 4

面上放点葱姜蒜，小米辣，葱花。

步骤 5

把锡纸包好，4边封口，确保不漏气

步骤 6

锅开中火，轻轻把锡纸包放进去，盖上盖子。中火10分钟。不需要翻面，不需要理它

步骤 7

10分钟后装盘，把锡纸剪开。喷香！无油，不需要烤箱，也不需要洗锅！牛肉非常嫩呀！

步骤 8

开吃！！

健身人士&懒人必备—不用烤箱的无油锡纸牛肉的小贴士

蔬菜不要切太大块，切薄片 不喜欢木耳的可以放金针菇或者洋葱 喜欢辣的可以放一点辣椒粉。 做好的牛肉不会老，蔬菜也熟了，还非常入味

菜谱创建时间：2020-01-16 13:20:27