古法炒馍馍

作者： 且趣奚遑

冬天早上懒得起床，着急上班，推荐一道简单，快速，美味的山东传统古味早餐---鸡蛋炒馍馍

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 馒头 1个
• 老干妈 1勺
• 火腿肠 2根
• 葱蒜 适量
• 食盐料酒花椒面 适量
• 味精 适量克

古法炒馍馍的做法步骤

步骤 1

准备食材，火腿肠切块，将鸡蛋打到碗里搅匀（适当加点料酒），将馍馍切成一厘米大小的方块，放到鸡蛋碗里搅匀备用

步骤 2

起锅热油，将沾满鸡蛋的馒头放入锅中，小火炒至微黄，取出备用

步骤 3

再次放油加热，放入葱蒜炒两下，再放入切块的火腿肠，一勺老干妈小火翻炒半分钟。将炒过的馒头再放入锅中炒微黄微酥后盛出来。

步骤 4

美味的早餐出锅了，配上一碗豆浆，制作时间不超过十五分钟。美味早餐哪家强，中国山东炒馍馍！

菜谱创建时间：2020-01-16 11:50:32