铸铁锅鱼片粥（懒人版）

作者： 听枫煮雪

因为懒，我也是拼了 这个真的是懒得不能再懒的做法了，我晚上十二点烧的粥，到第二天六七点左右还是温热的，早上来不及弄早饭的时候，吃一碗鱼片粥也很舒服呀~

用料

• 鱼片 超市去骨鱼柳一包
• 大米 两杯
• 水 克
• 盐 少许

铸铁锅鱼片粥（懒人版）的做法步骤

步骤 1

首先还是泡米，泡半小时至40分钟，接着是热锅，干烧锅热后，刷一层薄油，同时将去骨鱼柳切片（此处并无什么刀法，我就是随心切块或者切片，大小和大拇指差不多就行了）

步骤 2

热完锅后倒入泡好的米和水，水加至离开锅边两个指节的位置，先是中火，水滚后转小火，这个过程大概十分钟左右

步骤 3

小火慢炖至米开花，上面有米凝汤。 其实就是一锅白粥已经炖好。 此时，喝白粥的朋友就不用继续看下去，可以关火，睡觉了。 喝鱼片粥的朋友现在可以放切好的鱼片了，然后稍微撒一点点盐，搅一下，让鱼片完全浸没在粥里，然后你也可以关火睡觉了。 是的，关火，睡觉！ 第二天起来鱼片已经煨熟，并且很嫩。

菜谱创建时间：2020-01-16 11:27:28