10个月以上辅食虾仁茶碗蒸

作者： 小小美食日记1

今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差 蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例 孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬

用料

• 鸡蛋 一个
• 香菇、荷兰豆、胡萝卜 适量
• 虾仁 一个

10个月以上辅食虾仁茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片，胡萝卜压成一个心形

步骤 2

虾去虾线切成小块

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

加入水混合均匀，蛋液跟水1:2

步骤 5

将蛋液过筛去掉浮末，这样可以让炖蛋更嫩滑

步骤 6

放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜

步骤 7

一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸，中小火大概15分钟就可以了

步骤 8

材料可以自己更换

步骤 9

虾仁可以用生的虾

步骤 10

胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-01-16 10:52:56