不苦的苦瓜炒蛋

作者： 可乐很可爱呀

用料

• 苦瓜 2根
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量

不苦的苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

两根苦瓜，洗干净。对半切开，用勺子挖干净。

步骤 2

用类似这个工具刨薄片

步骤 3

就是这样，慢慢刨干净，剩下瓜瓢

步骤 4

刨完之后，剩下的是这样的。这些都是比较苦的

步骤 5

刨好的薄的苦瓜大概就是这样，一天，一条的很薄

步骤 6

剩下的苦瓜切成丝，薄薄的，切薄一点啊。

步骤 7

放在一起，用盐腌制，抓匀腌制十分钟，等出水

步骤 8

抓出水来这么多，然后放水洗干净苦水

步骤 9

抓出水分

步骤 10

锅里热油，放入苦瓜，翻炒均匀，加入适量的盐，炒熟

步骤 11

鸡蛋打散后（打鸡蛋的时候记得加一丢丢盐），加入锅里，等底下定型以后翻炒

步骤 12

翻炒片刻，熟了起锅。

步骤 13

好吃😋不苦，我家两岁的娃都爱吃！

菜谱创建时间：2020-01-15 22:48:43