健脾养胃山药小饼

作者： 爱做饭的道士

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

用料

• 山药 1根
• 酵母 3克
• 面粉 300克
• 糖 10克
• 牛奶 60克

健脾养胃山药小饼的做法步骤

步骤 1

准备蒸好的铁棍山药

步骤 2

用勺子压成泥

步骤 3

加牛奶

步骤 4

白糖

步骤 5

普通面粉

步骤 6

酵母

步骤 7

揉成不沾手的面团

步骤 8

发酵至两倍大

步骤 9

擀成1cm厚的面饼

步骤 10

用水杯压出小圆饼后二次发酵

步骤 11

平底锅刷油

步骤 12

放入发好的面饼

步骤 13

两面煎至金黄

步骤 14

出锅放凉

步骤 15

松软可口的山药小饼就做好了

菜谱创建时间：2020-01-15 22:05:15