小白也会做的木须肉

作者： 大豆小厨

这道家常小炒【木须肉】的做法非常简单，属于零基础快手小炒。木须肉味道鲜美，营养丰富、老少皆宜，超下饭！不要再吃外卖啦，自己动手做吧🥰 猪肉太贵啦，所以就用了一点点，条件好的家庭可以多放点肉哦🤣

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 肉 50克
• 黑木耳 100克
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

小白也会做的木须肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料备用（木耳提前30分钟泡发好，肉提前十分钟用少许淀粉、酱油腌制好）

步骤 2

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，结块炒散盛起放一旁备用。

步骤 3

锅内继续加入适量油烧热，加入葱蒜炒香，倒入肉炒变色，然后加入胡萝卜、黄瓜、翻炒20秒，接着加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀，然后继续加入木耳翻炒30秒！接着加入鸡蛋块翻炒均匀。最后加入1勺盐翻炒均匀。接着沿锅边倒入少许清水加盖焖转小火焖1分钟即可。

步骤 4

一道简单又下饭的木须肉就做好啦，最后起锅装盘，准备好米饭开吃🥰

小白也会做的木须肉的小贴士

最后出锅可以撒一点葱花，会更香哦🤩

菜谱创建时间：2020-01-15 20:01:39