巴沙鱼解冻后洗净切小块,加适量盐,适量料酒,适量淀粉腌制15分钟以上
西红柿去皮切小块,切葱花,切大蒜,也可以切点洋葱备用
油锅加热后入大蒜洋葱爆香,加入番茄翻炒、炒出番茄汁加入一碗水煮沸
入巴沙鱼,炖五分钟,最后加葱花即可出锅啦