简单易做家版土豆红烧鸡

作者： 我是一只皮皮鼠

做这道菜，因为在外面昨天点了一份白切鸡的外卖，因为吃不完，也不太好吃，所以心血来潮觉得需要加工下🥰花了钱买的东西，没有怎么开动，就这样扔了怪可惜😁😁😋😋所以就继续加工一下，做成自己喜欢的美食，又不会浪费食物，一举两得，又增加了做饭的乐趣😆😆

用料

• 鸡肉 1份
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 姜 4片
• 洋葱 适量
• 葱 3根
• 八角 2个
• 辣椒 1个
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

简单易做家版土豆红烧鸡的做法步骤

步骤 1

1.当然是要准备好我们需要的食材啦，不太喜欢辣椒的，可以少放点辣椒，左边就是我昨天外卖剩下完好的白切鸡😂😂今天要继续加工卡

步骤 2

2.倒入油，加热好，放入准备好的姜，葱段，洋葱，八角，花椒煸炒香😍然后放入少量豆瓣酱继续炒香

步骤 3

3.加入准备好的土豆，胡萝卜，翻炒几下，加入料酒继续炒香😋

步骤 4

4.然后加水，差不多沒过土豆，再加入酱油，盐，红糖调味，继续烧！

步骤 5

5.水烧开后，加入已经熟了的白切鸡，翻均匀，继续烧，让鸡肉入味😌

步骤 6

6.大概5分钟左右，水少了差不多，加入淀粉水，洒上小葱，翻炒收汁就好了😆

步骤 7

7.最后就是装盘上菜🥰🥰🥰🥰🥰🥰开吃啦😌

简单易做家版土豆红烧鸡的小贴士

收汁过程中一定要注意水的减少程度，别烧干了，因为每个人家里的火候大小不一样😂

菜谱创建时间：2020-01-15 17:56:30