淘米水净笋干两天。洗干净后用淘米水再进两天。清水洗干净后煮大于30分钟。凉水浸一会儿,这样笋干可以发出来并且食用了。冷水洗好可以烧啦。
肉最好使用油一点的五花肉。炸肉给肉上色上色以后。加入水笋
加糖和酱油,把味道烧入味。
烧好以后把水笋烧肉冰冻起来,在吃的时候解冻,味道更鲜美。