蜜汁猪肉脯

作者： 云边食客

教你做一道休闲小零食

用料

• 猪里脊 一条
• 蜂蜜 一勺
• 白糖 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 熟白芝麻 适量
• 清水 半勺
• 料酒 适量
• 生抽 一勺
• 黑胡椒粉 少许
• 红曲粉 3-4g

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

将猪里脊剁成肉泥

步骤 3

放入糖、盐、黑胡椒、红曲粉、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时

步骤 4

取油纸对折，肉泥放在两张油纸中间，并用擀面杖擀成薄饼

步骤 5

撕去上面一层油纸

步骤 6

放入烤箱180度烤10-15分钟后取出

步骤 7

将半勺水和一勺蜂蜜混合

步骤 8

两面涂抹蜂蜜后撒上白芝麻

步骤 9

再放入烤箱中180度烤10-15分钟，放凉切去四边并切块

蜜汁猪肉脯的小贴士

烤制过程中如果溢出很多油时可以取出去油继续烤

菜谱创建时间：2020-01-15 15:50:48