萌“鼠”抱蛋饭团

作者： 风筝623

Q萌饭团，专“鼠”于你新春快乐的源泉🤩

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1条
• 金枪鱼 适量
• 沙拉酱 适量
• 粉丝 1小把
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量

萌“鼠”抱蛋饭团的做法步骤

步骤 1

煮好的米饭用饭勺子趁热捣上几分钟，米饭有粘性更利于饭团塑形！粉丝剪小段做小老鼠的尾巴和胡须。

步骤 2

火腿肠切小圆片，切好葱花，鸡蛋加盐打散待用。

步骤 3

把一勺米饭放在保鲜膜里摊开，中间放入金枪鱼，挤上沙拉酱。

步骤 4

拎起保鲜膜用力裹紧饭团成球状。

步骤 5

再捏成滴水形，如上图所示👆

步骤 6

用火腿片、黑芝麻，组合小老鼠的耳朵、眼睛和鼻子。

步骤 7

依次做好全部饭团。

步骤 8

4孔锅放油，摆上饭团，中小火煎至饭团底部定型。

步骤 9

加入鸡蛋液，盖上锅盖。

步骤 10

鸡蛋液基本凝固就用锅铲在边缘划一圈，撒上白芝麻、葱花，轻轻地把抱蛋饭团移出锅。

步骤 11

用粉丝段装饰胡须、尾巴，可爱的萌“鼠”抱蛋饭团就完成了👏

步骤 12

2⃣0⃣2⃣0⃣“鼠”年你最旺啦🎉🎉

菜谱创建时间：2020-01-15 15:18:40