冬菇什锦饭 from《明日的厨房》新年特别篇

作者： qiuqiu55

冬菇什锦饭，完全不含动物性蛋白，健康又美味

用料

• 冬菇 3个
• 米饭 2人份
• 魔芋 半块左右
• 胡萝卜 100g左右
• 竹笋 80g左右
• 油炸豆腐 1-2块
• 牛蒡 100g左右
• #以下液体总共加起来相当于一份米饭所需的水量
• 料酒 酌量
• 日式白酱油 酌量
• 味淋 酌量
• 水 酌量

冬菇什锦饭 from《明日的厨房》新年特别篇的做法步骤

步骤 1

隔夜淘米浸泡、泡发冬菇。

步骤 2

早上起来把淘米水倒掉，倒入浸泡过冬菇的水、料酒、日式白酱油和味淋，达到正常烧饭所需水位线

步骤 3

两人份的饭用3个冬菇

步骤 4

魔芋、胡萝卜、竹笋、油炸豆腐、牛蒡切丁

步骤 5

把食材都堆在米饭上

步骤 6

等饭煮好吧

菜谱创建时间：2020-01-15 13:09:39