简单美味的蘑菇炒肉

作者： jsy991052

最简单的家常菜 营养美味又下饭

用料

• 蘑菇
• 五花肉 一块
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

简单美味的蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇剪去硬根 手撕成小块 洗净

步骤 2

开水下锅焯几分钟 去除杂质 也更易炒熟

步骤 3

焯完后一大锅变一小盘了 控干水分备用

步骤 4

五花肉切片 加入少许生抽料酒腌制一会儿 肉质更嫩也更入味 图中是两份菜的量

步骤 5

热锅下油

步骤 6

五花肉放入翻炒

步骤 7

五花肉炒至变色后倒入焯好的蘑菇 加生抽和盐 蘑菇焯水已经半熟 不用炒太久

步骤 8

出锅装盘 营养美味

简单美味的蘑菇炒肉的小贴士

蘑菇焯水后要控干 否则下锅时容易溅水 五花肉提前腌制一会儿更好吃

菜谱创建时间：2020-01-15 12:48:55