猪肉脯

作者： 阿SU锦州料理

哇咔咔～ 我想吃自制的猪肉脯啦！😻 上次做还是四年前，嘿嘿嘿 自己动手，丰衣足食

用料

• 猪肉 500克
• 玉米油 100克
• 料酒 2勺
• 蚝油 3勺
• 盐 2勺
• 味精 2勺
• 酱油 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 糖粉（白糖也可以） 2勺
• 熟白芝麻 适量
• 蜂蜜 3勺

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

早上从早市买回来的新鲜猪肉，切成小块，并放入碎肉机打成猪肉馅，备用

步骤 2

准备的配料

步骤 3

将所有配料倒入肉馅中，拌匀，若不足请酌情处理。

步骤 4

取出烤盘，取少量肉馅放在硅油纸上，并另取一张大小差不多的硅油纸铺在上面，用擀面杖擀匀，尽量薄！我这张图肉脯稍厚，烤出来后口感不脆！

步骤 5

调制蜂蜜水，蜂蜜与水1:1混合

步骤 6

上下层，预热烤箱，180度，先烤10分钟，一定要时刻观察肉脯的颜色！若上色快就立刻拿出，刷上蜂蜜水，再烘烤5分钟拿出，并撒上白芝麻，最后放入烤箱烤5分钟左右

步骤 7

出炉装袋～ 等待爸妈下班，留给他们吃哦～ 哈尼们，快动手做起来啦～😆

猪肉脯的小贴士

1.肉脯铺在烤盘上一定要薄！ 2.前期一定要时刻关注肉脯的上色状态，以免烤糊🙂

菜谱创建时间：2020-01-15 01:03:34