大盘鸡

作者： 蕊姐姐的妈咪

鸡翅版大盘鸡

用料

• 鸡翅 10只
• 啤酒 2听
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 植物油 适量
• 生抽 适量
• 生姜 适量

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅切块加料酒，生抽、蚝油腌制一会会

步骤 2

锅里热油下鸡翅炒制变色捞出备用

步骤 3

锅里留底油，下洋葱、蒜片、姜片爆香

步骤 4

下红萝卜和土豆块翻炒至断生，加豆瓣酱

步骤 5

把炒过的鸡块加入，翻炒一会儿，加两罐啤大火烧开，中小火慢煮

步骤 6

煮至土豆软烂，鸡肉全熟，加青红椒，尝尝咸淡，加适量蚝油、鸡精，大火烧至汤汁浓稠

步骤 7

用大盘鸡的汤汁拌面吃！太幸福了！

菜谱创建时间：2020-01-14 22:37:19